terça-feira, 5 de agosto de 2008

"Bolo de Chocolate"

Realmente as tarefas domésticas têm muito que se lhe diga... tanto que descobri num dia destes a fazer limpezas descobri hoje a fazer um maravilhoso bolo de chocolate para os anos da mami amanhã... Na verdade a nossa vida bem que se pode comparar à confecção de um bolo...(eu própria me pergunto: Ó Rita que raio de comparação é esta?!) Na realidade podemos fazê-lo de forma bem simples pois como não há bolo que se faça sem aqueles ingredientes base, há também "ferramentas" sem as quais não podemos viver... ora vejamos: Ingredientes para bolo de chocolate: -farinha; -ovos (claras e gemas em separado); - açúcar; - manteiga; -àgua quente; - chocolate; Ingredientes para a minha vida: - a família; - Jesus (fé e oração); - amigos; - saúde; - pormenores q.b. Sendo estes os principais ingredientes de cada um dos "bolos" resta-nos agora fazer a melhor massa de bolo possível para que todos eles fiquem homogéneos e após a cozedura, os anos que passam, fique o bolo mais fantástico que existe... Mas a verdade é que nem tudo é tão simples quanto juntar todos os ingredientes num recipiente, mexê-los e já está... não.... cada um tem a sua ordem, o seu timing, a sua quantidade e dependendo da qualidade também se melhora sustancialmente o sabor final desse mesmo bolinho... Quando começamos por fazer um bolo não podemos esquecer a farinha assim como a nossa família que é a razão de aqui estarmos... no entanto a farinha de nada faz sozinha se não acrescentarmos os ovos, os amigos... no entanto é necessário separar as claras das gemas, ou seja, as gemas que não crescem e assim permanecem puras sem qualquer adorno, das claras que tendo a ajuda da batedora, crescem por fora sem muito para acrescentar de diferente no sabor do bolo.... Ora depois dos ovinhos que são na quantidade necessária para que o bolo tome aquela certa textura vamos adocicar o bolo com açúcar, Jesus, a fé e a oração... para os mais gulosos pode vir sempre em quantidades maiores do que manda na receita, porém em alguns casos, os cozinheiros não conseguem acertar à primeira neste toque e vão continuando a cozinhar este bolo até ficar no ponto... Para muitas das receitas de bolos ou se junta um suminho de fruta ou apenas àgua, a saúde, que para que a massa não fique demasiado espessa é imprescindível para que o resto dos ingredientes se envolva nas perfeitas condições... Depois o chocolate, que pode ser no sentido figurativo a nossa personalidade, que faz com que este bolo se distinga de todos os outros apesar de que a base seja igual para quase todos... Logo antes de pôr o forno a aquecerou até depois de ir cozendo "a seu tempo", dependendo de "cada bolo", são acrescentados os pormenores que vão alteráveis consoante o gosto ou as particularidades da vida de cada um... E no final de todo este trabalho podem perguntar..: Então e o amor, a felicidade, a alegria...?! Pergunta à qual respondo..: esses não são ingredientes...são as mãos do cozinheiro que acrescentam todos esses pózinhos mágicos...SÃO OS SEGREDOS DO MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO ! =P

1 comentário:

Anónimo disse...

oi o bolo é lindo e parece apetitoso vc poderia me mandar a receita cpom as quantidades exatas por favor
samanta
saorybarbie@gmail.com